Unsere Geschichte

Mehr als nur Kochen

Wie alles begann

Die Geschichte von moody-horizons beginnt nicht in einer Großküche oder einem Gourmet-Restaurant. Sie beginnt in einer winzigen Wohnung in der Wiener Josefstadt, wo eine Handvoll Freunde regelmäßig zusammenkam, um gemeinsam zu kochen.

Was als informelle Kochabende begann, entwickelte sich schnell zu etwas Größerem. Freunde brachten Freunde mit, Rezepte wurden geteilt, Techniken verfeinert. Die Nachfrage wuchs, und 2015 wurde aus dem Hobby ein Unternehmen.

Heute sind wir ein Team von 15 leidenschaftlichen Köchen, Event-Managern und Kulinarik-Enthusiasten. Doch eines ist gleich geblieben: der Geist jener ersten Kochabende. Bei uns geht es nie nur um das Endergebnis auf dem Teller – es geht um den Weg dorthin.

Wofür wir stehen

01

Authentizität

Wir kochen so, wie wir es für uns selbst tun würden. Keine Abkürzungen, keine Kompromisse bei den Zutaten. Jedes Gericht spiegelt unsere eigene Liebe zum Essen wider.

02

Regionalität

Österreich bietet eine unglaubliche Vielfalt an hochwertigen Produkten. Wir arbeiten mit lokalen Bauern, Metzgern und Produzenten zusammen, die unsere Werte teilen.

03

Gemeinschaft

Kochen verbindet. Ob in unseren Kursen oder bei Events – wir schaffen Räume, in denen Menschen zusammenkommen, lernen und gemeinsam genießen.

04

Nachhaltigkeit

Von der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung bis zur bewussten Auswahl von Zutaten – wir denken bei jedem Schritt an die Auswirkungen unseres Handelns.

Die Menschen hinter dem Genuss

Elisabeth Gruber

Gründerin & Küchenchefin

Ausgebildet in Wien und Lyon, bringt Elisabeth über 20 Jahre Erfahrung in die Küche. Ihre Spezialität: klassische österreichische Küche mit modernem Twist.

Thomas Berger

Chefkoch & Kursleiter

Thomas kam aus der Sterne-Gastronomie zu uns. Seine Mission: komplexe Techniken so zu vermitteln, dass sie jeder zu Hause umsetzen kann.

Maria Hofer

Event-Managerin

Maria sorgt dafür, dass bei jedem Event alles reibungslos läuft. Mit ihrer Aufmerksamkeit fürs Detail wird jede Veranstaltung zu etwas Besonderem.

Unsere Meilensteine

2015

Gründung

moody-horizons startet mit dem ersten offiziellen Kochkurs in einer angemieteten Küche in Wien.

2017

Eigene Räumlichkeiten

Eröffnung unserer Kochschule im 7. Bezirk mit professioneller Ausstattung für bis zu 16 Teilnehmer.

2019

Catering-Start

Erweiterung unseres Angebots um professionelle Catering-Services für Firmen und Private.

2022

Private Chef Service

Einführung unseres exklusiven Private Chef Services für Dinner zu Hause und besondere Anlässe.

2024

Expansion

Neue Partnerschaften in Salzburg und Graz ermöglichen unsere Services nun in ganz Österreich.

Werden Sie Teil unserer Geschichte

Ob als Kursteilnehmer, bei einem Event oder als Private Chef Gast – wir freuen uns darauf, mit Ihnen zu kochen.

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